Я плачУ и плАчу: все про чаевые и счета в ресторанах Праги
Я не считаю, что в каждом ресторане или кафе надо обязательно оставлять чаевые. Моя позиция такая — если сразу принесли меню, быстро приняли заказ, приготовили хорошую еду, то это +0 к счету.
Официант порекомендовал по своей инициативе что-то из меню, потом подошел и поинтересовался все ли в порядке, как еда и т.п. — это + пара рубликов. Начал пробовать и сразу захотелось побежать на кухню, обнять повара и умолять поделиться рецептом — это + еще пара рубликов. Официант подошел со счетом и сразу акцентировал внимание, что чаевые не включены — «пук», все достижения сразу обнулились. Да, не только накормите меня (за это я и так плачу), но еще и сделайте приятное или удивите.
В последние несколько лет каждый пражский официант в центральных ресторанах уточняет, что «tips is not included»! Иногда это очень навязчиво. Мало того, что напомнят, так еще и на чеке напечатают сколько надо оставить, и маркером выделят.
Сами чехи не оставляют такие чаевые под 100 крон, это рассчитано на туристов. Как правило округляют и оставляют пару монет — не 619, а 650 крон.
Если хотите оставить на чай, то не надо оставлять деньги на столе перед уходом. Когда принесли чек и готовы рассчитаться, можете сразу сумму чаевых прибавить к счету и произнести ее: «Шестьсот пятьдесят». Официант поймет, что на чай, а что по счету. Если оплачиваете картой, то таким образом сумму чаевых тоже могут включить в итоговый счет.
Не страдайте сами и не издевайтесь над местными — не говорите по-английски, говорите числа на русском. Числительные у нас и чехов звучат очень похоже, поэтому на слух чехи их понимают лучше, чем это «сикс хандрид фифти».
Не стесняйтесь проверить счет, особенно в туристических местах!
В большинстве чешских заведений официант отрывает лист из блокнота, на нем отмечает то, что заказали и оставляет у вас на столе. Попросили еще пива, принесли, отметили. Пиво — просто палочки, еда — стоимость.
В конце официант в столбик считает сколько должны. Хммм… Бывало, что промахивались. Когда приносят распечатку счета, тоже не торопитесь сразу платить, посмотрите — не приписали ли чего лишнего.
Оцените как делают особо хитрые «рестораторы».
Итого по счету 365 крон, но посмотрите как плохо пропечатано. Зато отдельно, в квадрате, жирным выделено 401, поверх проставлен какой-то штамп, который перекрывает все надписи. Если внимательно посмотреть, то можно разобрать, что там написано «tips is not included, we recommend 401». Я вот уверен, что большинство к 401 добавляет еще и чаевые.
Живу в Праге почти 10 лет, и довелось работать официанткой в разных пражских ресторанах, обслуживая и туристов и местных. 1) Чаевые оставлять принято и официанты на них рассчитывают. 2) Я оставляю обычно 10%, но может быть чуть больше или меньше, округляю. Часто оставляю небольшие чаевые в киосках, забегаловках, барах. Мне не сложно, а людям приятно. 3) В некоторых туристических традиционных ресторанах могут действительно обманывать, но в приличных местах дают нормальные чеки 4) Действительно, в туристических местах могут напомнить, что чаевые не включены, потому что в некоторых странах чаевые включены или не обязательны, соответственно туристы оттуда не в курсе и ничего… Подробнее »
Спасибо за подробный комментарий. В США официант и бармен не просто получают чаевые, они их зарабатывают. Во время ужина официант раз десять подойдет спросить все ли нормально, как еда, как дела, то да сё, плохое настроение — пошутит. Даже если еда так себе, официант сделает все, чтобы за столиком было комфортно. В Праге любая пивная за пределами туристического центра — лучшая. Пятница, вечер, одна из моих любимых пивниц. Двадцать столиков, все заняты. И одна официантка на весь зал. Знаете сколько там можно ждать кружку пива? Нисколько. Я не успеваю поставить кружку, как на столе уже стоит полная, пенная. Просто шок,… Подробнее »